Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

3.9 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di patate e castagne

700 g di acqua
2 pizzichi di sale
800 g di patate a fette
200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di farina di castagne
1 uovo
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Sugo di porri e speck

30 g di burro morbido
200 g di porri la parte bianca, a rondelle
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
150 g di speck a listarelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29.2 g

Kalorie 2699.9 kJ / 645 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 6.1 g

Węglowodany 97.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di ottobre 23 Przepisy
Włochy

Una storia di sapori 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Minestra di castagne

1h 40min

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1h

Salsa turca

10min

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45min

Strüdel salato di zucca e ricotta

2h

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

1h 20min

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1h

Crema di avocado al cacao

15min

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min

Zuppa di soia gialla

10h 35min

Salsa ai capperi

10min