Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
1 pizzico di sale + q.b.
120 g di spumante brut
600 g di brodo vegetale (opcjonalnie) + q.b.
3 mele Golden o renette
chicchi di melagrana a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 56.1 g

Kalorie 1891 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 17.8 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 16.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elegante Natale 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1 godz. 10 min

Tacchino ripieno

Tacchino ripieno

1 godz. 20 min

Filetto di maiale all’uva

Filetto di maiale all’uva

1 godz. 15 min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 min

Fettine di lonza in crema di prugne

Fettine di lonza in crema di prugne

1 godz. 20 min

Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

1 godz. 30 min

Lonza alla senape

Lonza alla senape

1 godz. 5 min

Manzo all'olio con polentina bianca

Manzo all'olio con polentina bianca

3 godz.

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12 godz. 30 min

Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1 godz. 10 min