Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

4.5 82 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
½ cube de bouillon de volaille
200 g d'eau
2 feuilles de kaffir fraîches ou surgelées
1 petit piment rouge frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sucre en poudre
300 g d'aubergines thaïes

200 g d'aubergines
100 g de brocoli détaillé en bouquets
100 g de pois mange-tout
400 g de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)
2 branches de basilic thaï frais ciselées
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 1839 kJ / 439 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 21.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envol vers l'Asie vol. II 17 Przepisów
Francja

Escapade Thaïlande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min

Curry rouge thaï

1h

Tom Yam

30min

Pad Thaï

50min

Salade de bœuf thaïe

30min

Cocotte thaïe

45min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30min