Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

4.5 81 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
½ cube de bouillon de volaille
200 g d'eau
2 feuilles de kaffir fraîches ou surgelées
1 petit piment rouge frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sucre en poudre
300 g d'aubergines thaïes

200 g d'aubergines
100 g de brocoli détaillé en bouquets
100 g de pois mange-tout
400 g de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)
2 branches de basilic thaï frais ciselées
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 1839 kJ / 439 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 21.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envol vers l'Asie vol. II 17 Przepisów
Francja

Escapade Thaïlande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry rouge thaï

1 Std.

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 Std. 20 Min

Tom Yam

30 Min

Pad Thaï

50 Min

Salade de bœuf thaïe

30 Min

Nasi goreng aux crevettes

50 Min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25 Min

Cocotte thaïe

45 Min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1 Std. 15 Min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 Min

Curry de crevettes à la citronnelle

35 Min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 Min