Urządzenia i Akcesoria
Cauliflower and sweet potato salad with nuts
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
-
Parmesan cheese (opcjonalnie) cut into cubes (3 cm)50 g
-
mixed nuts e.g. pistachios, pine nuts and almonds120 g
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground coriander½ tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
cauliflower broken into florets (3 cm)700 g
-
garlic cloves2
-
spring onions trimmed and cut into quarters4
-
fresh flat-leaf parsley leaves only8 sprigs
-
fresh coriander leaves only8 sprigs
-
fresh mushrooms cut into slices200 g
-
white wine30 g
-
water500 g
-
sweet potato cut into pieces (1-2 cm)300 g
-
raisins (optional)50 g
-
fresh baby spinach roughly chopped80 g
-
dried apricots cut into thin strips12
-
fine salt to taste½ tsp
-
black pepper, freshly ground to taste½ tsp
-
extra virgin olive oil (optional)30 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
19.3 g
Kalorie
1721 kJ /
409 kcal
Tłuszcz
22.3 g
Błonnik
12.5 g
Węglowodany
27.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Varoma cooking
10 Przepisów
Szwajcaria
Szwajcaria
Może spodoba Ci się również...
Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce
45 min
Sicilian Prawn Salad
40 min
Chickpea soup with spinach
40 min
Mussels with Basil, Almonds and Butter
40 min
Provençal tart
1 godz. 15 min
Paella with kidney beans
55 min
Artichokes Romana
50 min
Pumpkin, cauliflower and romanesco soup
45 min
Chicken breasts with courgette topping
50 min
Indian vegetable curry
50 min
Quick rainbow salad
10 min
Stuffed vegetables
1 godz. 20 min