Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan Street Food 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

30h 20min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25min

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

Thai-style prawn broth, Spicy apples

1h 15min

Steamed Molotof

Steamed Molotof

30min

Gefilte Fish

Gefilte Fish

1h 10min

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Scandinavian Brunch

Scandinavian Brunch

Ninguna valoración

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Salmon with fennel and apple salad

Salmon with fennel and apple salad

1h 20min

Greek Appetiser Tart

Greek Appetiser Tart

1h 30min

Trout mousse

Trout mousse

5min