Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan Street Food 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Rustic Spice Mix for Bread

5 min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30 min

Korean barbecue pork with rice salad

40 min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 godz. 15 min

Vegetarian Summer Rolls (TM5)

1 godz.

Ras el Hanout Spice Mix

10 min

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 godz. 20 min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 min

Oriental beef stew with pearl couscous

40 min

Cauliflower and sweet potato salad with nuts

40 min

Chicken tagine with honey and prunes

40 min