Monkfish tagine with preserved lemon

Monkfish tagine with preserved lemon

4.0 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

onions cut into quarters
100 g
100 g spring onions, cut into pieces
garlic cloves
2
fresh ginger thinly sliced
10 g
red chilli deseeded
1
fresh parsley leaves only
30 g
fresh coriander roughly cut, plus extra to garnish
30 g
olive oil
60 g
lemon juice only
1
salt plus one pinch extra
1 tsp
monkfish fillet, skinless, boneless cut into 4 pieces
600 g
fresh mint leaves only, plus extra to garnish
30 g
carrots cut into pieces (3 x 3 cm)
180 g
turnips cut into pieces (3 x 3 cm)
100 g
potatoes cut into pieces (3 x 3 cm)
150 g
preserved lemon cut into quarters (see tip)
1
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
ground cumin
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground cinnamon
1 pinch
water
550 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g

Kalorie 1619 kJ / 387 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Explore Morocco 10 Przepisów
Szwajcaria

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Singapore Chilli Crab (with Crab Meat)

Brak ocen

Black-eyed bean stew with whole squid

5 godz. 15 min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 godz.

IDB2024

2 godz.

Baked masala fish

1 godz. 15 min

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1 godz.

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Sardines in parcels with green bean salad

Brak ocen

Mussels in white wine and cream sauce

45 min

Miso fish with green beans and chickpea puree

3 godz.

Sesame salmon and pea soup

1 godz.

Mediterranean cod with steamed potatoes

50 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie