Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 913 mg

Białko 13 g

Kalorie 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 14.3 g

Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

WŁOSKIE SMAKI 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1h 10min

Pasta zhong

15min

Lasagne z topinamburem

1h 20min

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

20min

Gnocchi alla romana

2h

Sos romesco

1h 25min

Dorsz z aïoli i warzywami

50min

Pasta Taramosalata

15min

Boliwijski pilaw ryżowy

45min

Lassi z kiełkami

20min

Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem

55min

Gazpacho słodko-pikantne

5min