Wersje kompatybilne
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 EL Butter etwas mehr zum Einfetten
- 85 g Olivenöl etwas mehr zum Braten
- 5 - 6 Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack und Größe
- 8 Zweiglein frischer Thymian abgerebelt
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 800 g Lammkrone
- 800 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 3 cm)
- 250 g Milch
- 100 g Schlagobers
- 2 ½ TL Salz etwas mehr für die Karees
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 2 Stängel frischer Oregano Blättchen abgezupft
- 2 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 200 g Melanzani in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 200 g Zucchini in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 150 g gelber Paprika in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 150 g roter Paprika in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 100 g Zwiebeln in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 70 g Weißwein
- 150 g Wasser
- 20 g Tomatenmark
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g frische Fisolen Enden abgeschnitten
- 1 TL Olivenöl
-
1
EL frisches Bohnenkraut
lub 1 TL Bohnenkraut, getrocknet - 200 g Paradeiser in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 1 EL Basilikumblätter, frisch gehackt
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 912 kcal / 3815 kJ
- Białko
- 27 g
- Tłuszcz
- 70.2 g
- Węglowodany
- 44 g
- Błonnik
- 8.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 28.3 g
- Sód
- 1098.2 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
