Zupa ogórkowa

Name: Zupa ogórkowa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 200 g ogórków kiszonych; 100 g marchewki; 80 g korzenia pietruszki; 60 g korzenia selera; 30 g pora; 1 ząbek czosnku; 200 g ziemniaków; 600 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 200 - 250 g zalewy z ogórków; 2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 2 łyżki koperku, świeżego; sól; pieprz czarny, mielony

4.6 (6.1K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 5 porcji

Składniki

200 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
60 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
30 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
1 ząbek czosnku
200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
600 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
200 - 250 g zalewy z ogórków kiszonych
2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
2 łyżki koperku, świeżego, posiekanego
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 425.9 kJ / 101.8 kcal
Białko: 2.5 g
Węglowodany: 16.7 g
Tłuszcz: 1.6 g
Tłuszcz nasycony: 0.8 g
Błonnik: 5.1 g
Sód: 554.8 mg