Leczo

Name: Leczo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; 450 g papryki; 300 g cukinii; 250 g kiełbasy; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 1 łyżeczka cukru; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 500 g pomidorów

4.8 9.4K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

150 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
450 g papryki bez gniazd nasiennych (300 g pokrojone na kawałki, 150 g pokrojone w 0,5-1 cm paski)
300 g cukinii pokrojonej na kawałki
250 g kiełbasy pokrojonej w półplasterki, podsmażonej na patelni
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 łyżeczka cukru
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
500 g pomidorów świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki

500 g krojonych pomidorów, z puszki