Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2 132 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2082.6 mg

Białko 19.9 g

Kalorie 1993 kJ / 474.5 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 9.4 g

Tłuszcz nasycony 6.2 g

Węglowodany 54.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Risotto verde

Risotto verde

45 min

Polenta

Polenta

25 min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 godz. 50 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40 min

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1 godz.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

1 godz. 55 min

Broccoli mustard pasties

Broccoli mustard pasties

1 godz. 55 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Rosemary and thyme polenta chips

Rosemary and thyme polenta chips

1 godz.