Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.1 136 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2082.6 mg

Białko 19.9 g

Kalorie 1993 kJ / 474.5 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 9.4 g

Tłuszcz nasycony 6.2 g

Węglowodany 54.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cypriot grain salad

45 dk

Chia coconut bread

2sa 40 dk

Lentil and pumpkin pot pies

1sa 25 dk

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1sa

Curried lentils and steamed pumpkin

1sa 15 dk

Pumpkin and turmeric loaf

1sa 50 dk

Ala hodi (Potato curry)

40 dk

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1sa 25 dk

Satay noodle salad

35 dk

Delish pesto nuggets

40 dk

Buckwheat and date bliss balls

24sa 20 dk

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 dk