Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2 132 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2082.6 mg

Białko 19.9 g

Kalorie 1993 kJ / 474.5 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 9.4 g

Tłuszcz nasycony 6.2 g

Węglowodany 54.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

40 min

Eggplant cannelloni

Eggplant cannelloni

1 godz. 35 min

Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

45 min

Florentine potato cakes

Florentine potato cakes

40 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40 min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 min

Spinach and artichoke penne

Spinach and artichoke penne

1 godz. 5 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 godz.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Filo spinach slice

Filo spinach slice

55 min

Risotto verde

Risotto verde

45 min