Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 219 kcal / 919.7 kJ

Białko 9.7 g

Tłuszcz 10.9 g

Węglowodany 17.9 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Sód 488.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Leek quiche

Leek quiche

1 godz. 20 min

Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

3 godz. 55 min

Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil

Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil

50 min

Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

30 min

Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

29 godz. 20 min

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min

Miso fish with Asian greens

Miso fish with Asian greens

24 godz. 45 min

Eggplant rotolo

Eggplant rotolo

1 godz. 40 min

Roasted eggplant

Roasted eggplant

1 godz. 35 min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20 min