Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5 22 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Polenta

fresh portobello mushrooms
6
water
240 g
full cream milk
220 g
olive oil
2 tsp
dried bay leaves
2
dried thyme
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
polenta (see Tips)
100 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
½ tsp
mascarpone cheese
100 g

Caramelised onion and Brussels sprouts

Brussels sprouts cut into halves
8
garlic clove
1
red onion cut into halves
120 g
unsalted butter
20 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 488.2 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 919.7 kJ / 219 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 17.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Apple and cranberry farro salad

35 min

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1 godz. 10 min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40 min

Mixed mushroom pâté

1 godz. 25 min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50 min

Steamed mushroom and egg pots

40 min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

45 min

Pear mulled wine

30 min

Hot turmeric apple cider

20 min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 godz. 25 min

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2 godz. 30 min