Przejdź do głównej treści Szukaj
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
4.5 22 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Polenta
  • fresh portobello mushrooms
    6
  • water
    240 g
  • full cream milk
    220 g
  • olive oil
    2 tsp
  • dried bay leaves
    2
  • dried thyme
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • polenta (see Tips)
    100 g
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • mascarpone cheese
    100 g
Caramelised onion and Brussels sprouts
  • Brussels sprouts cut into halves
    8
  • garlic clove
    1
  • red onion cut into halves
    120 g
  • unsalted butter
    20 g
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • balsamic vinegar
    1 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 488.2 mg
Białko 9.7 g
Kalorie 919.7 kJ / 219 kcal
Tłuszcz 10.9 g
Błonnik 3.4 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Węglowodany 17.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom stroganoff

4.3(343)

20 min

Pearl barley risotto with asparagus

3.6(11)

1 godz. 5 min

Garlic mushrooms

4.5(75)

25 min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

4.4(27)

30 min

Zucchini, Brie and basil soup

4.3(50)

35 min

Mixed mushroom pâté

4.4(10)

1 godz. 25 min

Mushroom ragu with polenta toast

3.9(22)

1 godz. 40 min

Vegetarian chilli

4.0(16)

1 godz. 5 min

Spring greens with grapefruit

4.3(7)

30 min

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

4.2(9)

35 min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

4.2(47)

30 min

Mushroom-stuffed mushrooms

4.5(50)

50 min