Hearty gluten free vegetarian lasagne

Hearty gluten free vegetarian lasagne

4.6 28 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

8 portions

Składniki

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
salt
1 tsp
eggs
2
water
60 g

Vegetable sauce

celery stalks cut into pieces
2
carrots (approx. 190 g), cut into pieces
2 - 3
garlic cloves
3
brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 - 5 sprigs
olive oil
20 g
button mushrooms cut into slices
200 g
dried mixed herbs
2 tsp
ground nutmeg
½ tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dry red wine
120 g
canned whole tomatoes
400 g
tomato paste
1 tbsp
raw sugar
2 tsp
salt
1 tsp
gluten free cornflour
2 tbsp
water
3 tbsp

Cheese sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
mozzarella cheese cut into pieces
100 g
unsalted butter
100 g
gluten free flour mix (see Tips)
80 g
full cream milk
600 g
ground nutmeg
1 pinch
Dijon mustard (gluten free)
½ tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Assembly

unsalted butter for greasing
pine nuts (optional)
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1108 mg

Białko 19 g

Kalorie 1890.5 kJ / 450 kcal

Tłuszcz 25.7 g

Błonnik 11.5 g

Tłuszcz nasycony 13.3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed butternut pumpkin with feta

Stuffed butternut pumpkin with feta

1 godz. 50 min

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1 godz. 20 min

Rendang curry

Rendang curry

30 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Three-bean shepherd's pie

Three-bean shepherd's pie

26 godz.

Vegetable lasagne

Vegetable lasagne

1 godz. 35 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

1 godz. 30 min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1 godz. 20 min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1 godz. 20 min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 min