Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta
- 150 g lupin flour (see Tips)
- 70 g gluten free cornflour, plus extra for dusting
- 1 ½ tsp xanthan gum
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 tsp salt
- 2 eggs
- 60 g water
Vegetable sauce
- 2 celery stalks, cut into pieces
- 2 - 3 carrots (approx. 190 g), cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 1 brown onion (approx. 120 g), cut into halves
- 4 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 g olive oil
- 200 g button mushrooms, cut into slices
- 2 tsp dried mixed herbs
- ½ tsp ground nutmeg
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 120 g dry red wine
- 400 g canned whole tomatoes
- 1 tbsp tomato paste
- 2 tsp raw sugar
- 1 tsp salt
- 2 tbsp gluten free cornflour
- 3 tbsp water
Cheese sauce
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 100 g mozzarella cheese, cut into pieces
- 100 g unsalted butter
- 80 g gluten free flour mix (see Tips)
- 600 g full cream milk
- 1 pinch ground nutmeg
- ½ tsp Dijon mustard (gluten free)
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
Assembly
- unsalted butter, for greasing
- 1 tbsp pine nuts (optional)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1890.5 kJ / 450 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 25.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 13.3 g
- Błonnik
- 11.5 g
- Sód
- 1108 mg
Alternatywne przepisy
Sweet potato lasagne
1h 20min
Vegetable lasagne
1j 35 menit
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25min
Savoury stuffed pumpkin
1h 25min
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1h 30min
Sliders with walnut or sweet potato patties
2h 15 min
Harvest nut roast with gravy
1h 30min
Vegan walnut and black bean burger
4h 40min
Broccoli mustard pasties
1 godz. 55 min
Vegetable chilli
50 Min
Nachos with beans and cashew sour cream
50 Min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 Min