Vegetable pilaf

Vegetable pilaf

3.6 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

basmati rice
400 g
acorn squash trimmed, cut into halves and cut into thin slices (5 mm)
150 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
160 g
fresh green beans trimmed and cut into quarters
150 g
frozen green peas thawed
100 g
jarred marinated artichoke hearts drained and cut into halves
280 g
piece fresh ginger peeled
10 cm
garlic cloves
6
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
dried bay leaves
2
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
saffron threads
2 pinches
ground smoked paprika
1 tsp
chilli powder to taste
½ tsp
canned chopped tomatoes
400 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
dry white wine
100 g
salt
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
600 g
slivered almonds for garnishing
40 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 961.2 mg

Białko 11 g

Kalorie 1846.3 kJ / 439.5 kcal

Tłuszcz 13.4 g

Błonnik 12.4 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 62.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40min.

Tex-mex vegetable stew

1hod. 15min.

Potato and green pea curry

50min.

Pea and garden mint fritters

25min.

Rendang curry

30min.

Curried lentils and steamed pumpkin

1hod. 15min.

Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil

50min.

Ala hodi (Potato curry)

40min.

Ricotta patties with chilli lime corn

1hod. 20min.

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1hod.

Pulse and pumpkin curry

30min.