Vegetable pilaf

Vegetable pilaf

3.6 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

basmati rice
400 g
acorn squash trimmed, cut into halves and cut into thin slices (5 mm)
150 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
160 g
fresh green beans trimmed and cut into quarters
150 g
frozen green peas thawed
100 g
jarred marinated artichoke hearts drained and cut into halves
280 g
piece fresh ginger peeled
10 cm
garlic cloves
6
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
dried bay leaves
2
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
saffron threads
2 pinches
ground smoked paprika
1 tsp
chilli powder to taste
½ tsp
canned chopped tomatoes
400 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
dry white wine
100 g
salt
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
600 g
slivered almonds for garnishing
40 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 961.2 mg

Białko 11 g

Kalorie 1846.3 kJ / 439.5 kcal

Tłuszcz 13.4 g

Błonnik 12.4 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 62.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pearl barley risotto with asparagus

1 godz. 5 min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 min

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Curried lentils and steamed pumpkin

1 godz. 15 min

Quinoa crumbed fish with slaw

2 godz.

Pumpkin tart

2 godz. 15 min

Mashed pea and corn slice

40 min

Zucchini tortillas with falafel

25 godz. 30 min

Buckwheat and mushroom quiche

29 godz. 20 min

Pear blueberry quinoa crumbles

35 min

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3 godz. 5 min

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min