Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

4.5 177 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

50 g d'échalotes
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
40 g de beurre doux
4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
50 g de lentilles corail
50 g de vin blanc sec
1 c. à café de concentré de tomate
300 g d'eau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 brins de cerfeuil frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 795 kJ / 190 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 godz.

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min

Crème de butternut au chorizo

30 min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 godz. 45 min

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Sabayon de fruits exotiques

30 min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 min

Velouté de potiron aux saint-jacques

40 min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 min