Brochette de lapin, pomme et pruneau

Brochette de lapin, pomme et pruneau

4.3 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

40 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalotes
1 gousse d'ail
800 g de râble de lapin
30 g de beurre
300 g de pruneaux dénoyautés
300 g de pommes acidulées détaillée en cubes (3 cm)
20 g d'huile d'olive
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de vin blanc sec
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais
900 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
350 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
10 g de fécule de maïs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49.5 g

Kalorie 3649 kJ / 869 kcal

Tłuszcz 33.8 g

Węglowodany 87.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de la volaille 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 godz. 10 min

Filet mignon patate douce et mangue

50 min

Filet mignon exotique

35 min

Lapin aux pruneaux

1 godz.

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Paupiette de sole

50 min

Ballotine de saumon

25 min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40 min

Filet de merlan en papillote de poireau

55 min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min