Przejdź do głównej treści Szukaj
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
4.1 36 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de poivrons coupés en lanières (env. 2 poivrons)
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 branche d'estragon frais effeuillée et ciselée
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
  • 2 c. à café de farine de blé
  • 500 g de tomates coupées en cubes
  • 160 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g d'eau
  • 400 - 500 g d'aubergine coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.7 g
Kalorie 1278 kJ / 305 kcal
Tłuszcz 16 g
Błonnik 5.7 g
Węglowodany 11.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Veau aux olives

4.1(66)

1sa

Navarin d'agneau printanier

4.5(72)

1sa 20 dk

Sauté de veau Marengo

3.4(38)

1sa 15 dk

Lapin marengo

3.7(61)

1sa

Marmite de poulet et légumes d'automne

4.1(54)

1sa 40 dk

Paëlla valenciana

3.6(27)

1sa

Aillade de veau

4.6(50)

1sa 30 dk

Longe de porc à la riojana

4.6(59)

50 dk

Poulet basquaise

4.2(357)

50 dk

Daube d'agneau aux artichauts

4.8(99)

1sa

Sauté de veau aux olives

4.2(605)

1sa

Couscous de poulet

4.3(568)

1sa 10 dk