Przejdź do głównej treści Szukaj
Eclairs aux petits pois et fromage frais

Eclairs aux petits pois et fromage frais
3.2 5 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
12 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La garniture
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 400 g de petits pois surgelés
  • 1 citron jaune zeste et jus
  • 12 feuilles de menthe fraîche
  • 400 g de fromage frais
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 11.8 g
Kalorie 785 kJ / 187 kcal
Tłuszcz 9.2 g
Błonnik 3.1 g
Węglowodany 12.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclairs gourmands - version salée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pommes duchesse

4.0(271)

1 Std.

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

4.1(104)

35 Min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2(61)

1 Std. 20 Min

Tartinade chèvre-butternut façon charlotte

2.9(13)

3 Std. 45 Min

Gougères

4.8(1.5K)

40 Min

Cheesecake au concombre

4.1(35)

4 Std. 30 Min

Île flottante au foie gras

4.0(22)

25 Min

Eclairs saumon et pomme verte

3.2(9)

2 Std.

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

4.5(131)

55 Min

Fougasse (Découverte)

4.6(29)

1 Std.

Cheesecake poireau et saumon fumé

4.2(35)

5 Std. 50 Min

Pizza basilic, courgette et chèvre

4.4(112)

2 Std.