Urządzenia i Akcesoria
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
Le bouillon aux légumes
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
60 g de poireau coupé en tronçons
-
500 g d'eau
-
8 - 10 baies de genièvre
-
1 branche de thym frais
-
800 g d'ailes de raie
La salade et la vinaigrette
-
50 g de noisettes
-
1 bouquet de cerfeuil frais ciselé
-
1 c. à soupe bombée de moutarde forte
-
4 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
3 c. à soupe d'huile de colza et un peu pour la cuisson
-
5 c. à soupe d'huile de noisette
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de girolles fraîches
-
200 g de mélange de jeunes pousses de salade
-
100 g de radis roses
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
29.3 g
Kalorie
1925 kJ /
460 kcal
Tłuszcz
26.8 g
Błonnik
5.8 g
Węglowodany
10.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Salades en plat unique
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2sa 15 dk
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12sa 30 dk
Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran
4sa 20 dk
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1sa
Crème de pêche et jambon serrano croquant
45 dk
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45 dk
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55 dk
Soupe ananas-litchi
10 dk
Gratin de figues
25 dk
Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert
1sa 30 dk
Soupe fraise-melon à la crème de cassis
2sa 10 dk
Lapin à l'ananas et à la vanille
1sa