Pane al lardo e timo

Name: Pane al lardo e timo
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 250 g di acqua; 1 cucchiaino di malto di orzo; 10 g di lievito di birra fresco; 500 g di farina tipo 1; 70 g di lardo; 3 rametti di timo fresco; 1 cucchiaino raso di sale

4.4 (9 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 4 godz. 50 min

Liczba porcji 4 pezzi

Składniki

250 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 1
lub 500 g di farina tipo 0
70 g di lardo a fettine
3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
lub 1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino raso di sale

Wartości odżywcze: na 1 pezzo
Kalorie: 2502 kJ / 598 kcal
Białko: 15 g
Węglowodany: 98 g
Tłuszcz: 19 g
Błonnik: 5 g