Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5 140 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 portions

Składniki

30 g d'huile d'olive
8 cuisses de lapin
10 g de persil frais
50 g d'échalotes
720 g d'eau
100 g de vin blanc sec
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de moutarde à l'ancienne
100 g de crème liquide 35% m.g.
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 558.8 kcal / 2334.4 kJ

Białko 45.4 g

Tłuszcz 29.6 g

Węglowodany 24.4 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Sód 820.9 mg

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