Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

4.6 238 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

100 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en biseaux
300 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
350 g de saumon frais détaillé en 4 morceaux
350 g de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de brocoli détaillé en bouquets
10 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30.8 g

Kalorie 3168 kJ / 763 kcal

Tłuszcz 60.8 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de dorade grise à la normande

1 godz.

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 godz. 25 min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40 min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55 min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min

Papillote de turbot aux petits légumes

1 godz. 15 min

Papillotes de lieu noir

45 min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 godz.

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

35 min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35 min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 godz.