Lutenica

Lutenica

4.9 75 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 słoiki

Składniki

oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
20 g
bakłażana
280 - 300 g
czerwonej papryki
500 - 550 g
papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
10 g
czosnku
2 ząbki
cebuli pokrojonej w ćwiartki
130 g
pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
800 g
octu balsamicznego
30 g
cukru
25 g
soli
1 ½ płaskiej łyżeczki

Wartości odżywcze na 1 słoik

Kalorie 183.5 kcal / 767.7 kJ

Białko 4.3 g

Tłuszcz 5.9 g

Węglowodany 30.7 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Sód 904.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

WYTRAWNE PRZETWORY 10 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Ketchup

Ketchup

1 godz. 20 min

Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)

Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)

2 godz. 20 min

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

1 godz. 20 min

Pasta ajvar z papryki i bakłażana

Pasta ajvar z papryki i bakłażana

1 godz. 5 min

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

1 godz. 10 min

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

55 min

Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

1 godz. 5 min

Dżem z suszonych fig i moreli

Dżem z suszonych fig i moreli

40 min

Chutney śliwkowy

Chutney śliwkowy

1 godz.

Relish z zielonych pomidorów

Relish z zielonych pomidorów

55 min

Żółty ketchup

Żółty ketchup

45 min

Sos paprykowy à la Ajvar

Sos paprykowy à la Ajvar

55 min