Lutenica

Lutenica

4.8 88 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 słoiki

Składniki

20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
280 - 300 g bakłażana
500 - 550 g czerwonej papryki
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
2 ząbki czosnku
130 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
800 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
30 g octu balsamicznego
25 g cukru
1 ½ płaskiej łyżeczki soli

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 słoik

Sód 904.2 mg

Białko 4.3 g

Kalorie 767.7 kJ / 183.5 kcal

Tłuszcz 5.9 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 30.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

WYTRAWNE PRZETWORY 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Likier z czarnych porzeczek

Likier z czarnych porzeczek

25 min

Dżem truskawkowy z czarnym bzem

Dżem truskawkowy z czarnym bzem

35 min

Pasta ajvar z papryki i bakłażana

Pasta ajvar z papryki i bakłażana

1 godz. 5 min

Dżem mirabelkowy z wanilią

Dżem mirabelkowy z wanilią

35 min

Marmolada cukiniowo-imbirowa

Marmolada cukiniowo-imbirowa

40 min

Relish z zielonych pomidorów

Relish z zielonych pomidorów

55 min

Agrestowy chutney

Agrestowy chutney

40 min

Żółty ketchup

Żółty ketchup

45 min

Dżem z kiwi i mleczka kokosowego

Dżem z kiwi i mleczka kokosowego

15 min

Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

1 godz. 5 min

Sos paprykowy à la Ajvar

Sos paprykowy à la Ajvar

55 min

Dżem borówkowy

Dżem borówkowy

45 min