Przejdź do głównej treści Szukaj
Mediterranean carrot fritters

Mediterranean carrot fritters
3.2 14 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz.
24 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Red onion and yoghurt dip
  • red onion cut into quarters
    ½
  • fresh coriander leaves only
    6 sprigs
  • natural yoghurt
    150 g
Carrot fritters
  • wholegrain bread torn into small pieces
    3 slices
  • fresh mint leaves only
    6 sprigs
  • fresh dill leaves only, plus extra for serving
    6 sprigs
  • water
    500 g
  • carrots cut into pieces (4 cm)
    500 g
  • dried apricots
    6
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • spring onions/shallots cut into thin slices
    4
  • sultanas
    1 tbsp
  • pine nuts
    3 tbsp
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • egg
    1
  • grapeseed oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 89.2 mg
Białko 1.9 g
Kalorie 223.4 kJ / 53.2 kcal
Tłuszcz 2.8 g
Błonnik 1.5 g
Tłuszcz nasycony 0.4 g
Węglowodany 4.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low(er) GI 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(190)

1 Std. 35 Min

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9(64)

1 Std. 50 Min

Polenta zucchini slice

3.5(48)

2 Std. 10 Min

Kumara pie

4.5(35)

1 Std. 45 Min

Cauliflower and sweet potato lasagne

3.8(106)

1 Std. 35 Min

Beetroot, feta and spinach quiche

3.7(94)

1 Std. 40 Min

Pumpkin tart

3.7(86)

2 Std. 15 Min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

3.7(69)

40 Min

Israeli couscous salad

2.0(151)

1 Std.

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9(211)

45 Min

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(84)

1 Std. 25 Min

Vegetable bake with goat's feta

4.2(139)

1 Std. 30 Min