Przejdź do głównej treści Szukaj
Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche
3.3 8 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 29 godz. 20 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Base
  • buckwheat groats soaked overnight
    80 g
  • garlic cloves to taste (see Tips)
    1 - 2
  • red onion
    70 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • carrot cut into quarters
    90 g
  • celery stalk cut into quarters
    1
  • walnuts
    50 g
  • ground coriander
    1 tbsp
  • Bragg's® liquid aminos (see Tips)
    1 tbsp
  • sea salt
    1 pinch
Filling
  • fresh portobello mushrooms cut into slices
    3
  • tamari
    2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    3 tbsp
  • garlic cloves to taste (see Tips)
    1 - 2
  • raw cashew nuts
    100 g
  • pine nuts
    80 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    30 g
  • sea salt
    1 pinch
  • fresh baby spinach leaves
    50 g
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • rocket to serve
    100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 531.1 mg
Białko 7.6 g
Kalorie 1244.3 kJ / 296.3 kcal
Tłuszcz 22.9 g
Błonnik 5.4 g
Tłuszcz nasycony 2.6 g
Węglowodany 12.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7(30)

30 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

3.5(48)

2 godz. 10 min

Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes

3.6(40)

30 min

Mixed mushroom burgers

Mixed mushroom burgers

3.5(15)

50 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

3.4(16)

55 min

Vegan macadamia cheese ball

Vegan macadamia cheese ball

4.8(4)

56 godz. 55 min

Pumpkin and tempeh bobotie

Pumpkin and tempeh bobotie

3.7(10)

1 godz. 5 min

Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums

4.1(13)

2 godz.

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

4.0(33)

2 godz. 25 min

Pulse and pumpkin curry

Pulse and pumpkin curry

4.2(100)

30 min

Spring frittata

Spring frittata

4.6(12)

1 godz. 15 min

Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4.3(71)

4 godz. 40 min