Laap de bœuf

Laap de bœuf

3.6 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Le condiment

2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 d'oignons nouveaux coupés en deux

20 oignons blancs, coupés en deux
100 g de haricots verts frais
1 piment frais épépiné
20 g de gingembre frais coupé en morceaux (2 cm)
1 tige de citronnelle fraîche émincée finement
2 citrons verts zeste et jus

Le laap

10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe rase de sucre en poudre

Le riz et la finition

500 g d'eau
230 g de riz gluant cru
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de pousses de soja frais
1 bouquet de menthe fraîche ciselée
1 bouquet de coriandre fraîche ciselée
1 bouquet de basilic thaï frais ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23.8 g

Kalorie 1231 kJ / 294 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Węglowodany 21.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Riz du monde 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tagliolini à l'espadon

25min

Paëlla aux haricots rouges

1h 15min

Japchae

1h 30min

Korma d'agneau

13h 50min

Croquettes de poisson à la thaïe

30min

Pizza Frescolina

1h 40min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1h 45min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30min

Nasi goreng aux crevettes

50min

Nikumans

1h 30min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1h