Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre
Składniki
-
15 g d'huile d'olive
-
900 g de filet mignon de veau
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'écorce d'orange confite détaillée en dés
-
orange non traitée, zeste et jus
-
le jus d'une orange non traitée
-
100 g de jus d'orange
-
30 g de vinaigre d'agrumes
-
50 g de mirin
-
100 g d'eau
-
500 g de pommes de terre coupées en petits morceaux (2 cm env.)
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
1 c. à café rase de fécule de maïs
-
400 g de betteraves cuites coupées en morceaux
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de lait
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Purée de petits pois, pommes de terre et poulet
45 min
Purée de mangue au yaourt - à partir de 12 mois
5 min
Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti
2 godz. 35 min
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1 godz.
Lapin à l'ananas et à la vanille
1 godz.
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40 min
Cuisse de lapin farcie aux olives
1 godz. 20 min
Parmentier de boeuf au vin rouge
12 godz.
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 godz. 10 min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 min
Dinde et purée de patate douce aux marrons
40 min