Langouste au combava

Langouste au combava

3.1 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes
80 g de carotte coupée en tronçons
1 citron jaune non traité coupé en quatre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1500 g d'eau
2 feuilles de kaffir
2 queues de langouste surgelées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
les zestes d'½ combava
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'huile de pépins de raisin

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22 g

Kalorie 2441 kJ / 584 kcal

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce rouille

10 min

Aïoli traditionnel

10 min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 godz. 5 min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1 godz.

Ragoût de langouste

1 godz. 35 min

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Salade de rouget

1 godz. 30 min

Cabillaud façon aïoli

1 godz.

Moules à l'escabèche

24 godz.

Assiette de vanets

30 min

Mouclade

1 godz.