Przejdź do głównej treści Szukaj
Langouste au combava

Langouste au combava
3.1 7 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 60 g d'échalotes
  • 80 g de carotte coupée en tronçons
  • 1 citron jaune non traité coupé en quatre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g d'eau
  • 2 feuilles de kaffir
  • 2 queues de langouste surgelées
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • les zestes d'½ combava
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g d'huile de pépins de raisin

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22 g
Kalorie 2441 kJ / 584 kcal
Tłuszcz 3 g
Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

4.7(7)

1h 30min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

4.8(25)

45min

Crème d'avocat coco et citron vert

3.7(111)

20min

Saumon sauce gribiche

3.6(15)

35min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

3.8(5)

1h

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

4.0(6)

12h 30min

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

4.3(13)

1h 45min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

2.8(4)

1h

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

3.8(26)

1h 30min

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

3.0(4)

1h 15min

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

4.4(16)

2h 10min

Cervelle de canuts

4.9(34)

12h