Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer

4.6 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz.

12 parts

Składniki

Le pain burger

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
40 g de beurre doux en morceaux
1 pincée de sel
1 c. à soupe de graines de sésame

La sauce au cidre

3 jaunes d'œufs
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
70 g de cidre doux
1 pincée de poivre blanc moulu
1 pincée de poivre moulu

La garniture

20 g de beurre doux
300 g de pommes émincées en lamelles
4 tranches de lard
12 noix de saint-jacques
1 pincée de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 15.7 g

Kalorie 2423 kJ / 579 kcal

Tłuszcz 39.2 g

Węglowodany 41.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet Nouvel An 12 Przepisów
Francja

Les burgers 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

35 min

Croustillants aux épinards et roquefort

25 min

Miroir à la framboise

15 min

Hamburgers normands

4 godz. 20 min

Choux vanillés

1 godz. 20 min

Bagel au saumon fumé et roquette

2 godz. 5 min

Buns au brie et à la truffe

2 godz. 55 min

Petits chaussons fourrés

1 godz. 25 min

Mini-burgers au poulet

3 godz.

Miniburgers aux steaks épicés

3 godz. 45 min

Hamburgers

3 godz. 15 min

Miniburgers crevette avocat

4 godz.