Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g olive oil, plus extra for drizzling
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 1 tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (2 cm)
- 3 pieces lemon peel (approx. 1 x 8 cm strips), no white pith
- 2 garlic cloves
- 1 carrot, cut into quarters
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 1 celery stalk, trimmed and cut into thirds
- 750 g pork mince
- 150 g red wine
- 80 g tomato paste
- 400 g canned chopped tomatoes
- 2 tbsp dried Italian herbs
- 2 eggplants, cut into thin slices lengthways (15-18 slices, approx. 5 mm thick)
- 250 g smooth ricotta cheese
- 3 sprigs fresh basil, leaves only
- 30 g pine nuts, toasted (optional)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1850.8 kJ / 440.7 kcal
- Białko
- 36.6 g
- Węglowodany
- 10.7 g
- Tłuszcz
- 26.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 7.3 g
- Sód
- 965.6 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Lamb Moussaka
1 godz. 30 min
Eggplant cannelloni
1h 35 min.
Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto
25 min
Cauliflower mash
25 min
Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil
50 min
Herb-salted chicken and chickpea casserole
1 godz. 10 min
Coq au vin blanc with polenta madeleines
1 godz. 45 min
Moroccan beef stew with Israeli couscous
40 min
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1 Std. 50 Min
Chicken cacciatore
50 min
Melanzane parmigiana
2u. 5min
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40 min