Przejdź do głównej treści Szukaj
Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura
4.1 19 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
  • 2000 g acqua
  • 1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 25.6 g
Kalorie 728 kJ / 174 kcal
Tłuszcz 7.5 g
Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi gourmet 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetto di pollo con salsa Gravy

(8)

2h 5min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

(6)

1h 25min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

(6)

2h 20min

Astice in bella vista

(7)

1h 15min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

(99)

3h

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

(13)

50min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

(29)

1h

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

(6)

1h 50min

Salmone glassato miele e senape

(16)

30min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

(4)

40min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

(36)

1h 20min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

(28)

2h