Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 40.8 g

Kalorie 1933 kJ / 462 kcal

Tłuszcz 44.8 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 14.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coccole d'autunno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Roastbeef

Roastbeef

55 min

Spezzatino al Barolo

Spezzatino al Barolo

5 godz. 40 min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3 godz.

Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

2 godz. 30 min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12 godz. 30 min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

1 godz. 30 min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1 godz. 10 min

Cassoeula

Cassoeula

1 godz. 25 min

Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min

Costine in umido

Costine in umido

1 godz. 20 min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1 godz. 10 min