Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 40.8 g

Kalorie 1933 kJ / 462 kcal

Tłuszcz 44.8 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 14.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coccole d'autunno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cinghiale in umido

1h 45min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3h 25min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Fesa di tacchino al curry

1h

Lonza alla senape

1h 5min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Costine in umido

1h 20min