Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Opéra de foie gras
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 24 godz.
15 parts
Składniki
La gelée au maury
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de vin rouge type maury
-
20 g de chocolat noir amer
Le biscuit aux noix
-
85 g de sucre en poudre
-
20 g de fécule de maïs
-
75 g de cerneaux de noix
-
2 œufs
-
10 g de beurre doux
-
2 blancs d'œufs
Le foie gras
-
1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
40 g de vin rouge type maury
-
10 g de liqueur de café
-
1 c. à café de cacao en poudre
-
½ c. à café de café instantané
-
600 g d'eau
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 part
Sód
0 mg
Białko
4.5 g
Kalorie
1167.4 kJ /
282.1 kcal
Tłuszcz
24.7 g
Błonnik
0.8 g
Tłuszcz nasycony
0 g
Węglowodany
8.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Punch de Noël
2 godz. 15 min
Bûche meringuée au citron
1 godz. 15 min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4 godz. 45 min
Bûche poire-caramel
9 godz. 15 min
Coulommiers comme un gâteau
12 godz.
Eclairs au foie gras
3 godz. 15 min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 godz. 30 min
Macarons à la pomme verte
5 godz. 10 min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2 godz. 30 min
Bouchées boudin-pomme
1 godz. 30 min
Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat
19 godz.
Macarons au café
24 godz.