Galette des Rois pistache griotte

Galette des Rois pistache griotte

4.4 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 parts

Składniki

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
50 g de griottes en bocal égouttées

Le confit de griottes

300 g de griottes en bocal égouttées
100 g de sucre vanillé maison
1 c. à café d'agar-agar

La crème à la pistache

200 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
80 g de sucre en poudre
2 œufs
70 g de beurre coupé en morceaux
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de kirsch (opcjonalnie)

La dorure

1 œuf
1 pincée de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 12.3 g

Kalorie 3356 kJ / 805 kcal

Tłuszcz 51.8 g

Węglowodany 70.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Galettes des Rois 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau de Pâques

13 godz.

Bavarois litchis-framboises

4 godz.

Bûche banane-cacahuète

4 godz.

Mini-forêts noires

1 godz. 30 min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 godz. 30 min

Vacherin griotte-amande

12 godz.

Nonnettes au cassis

1 godz. 40 min

Galette à la crème d'amande

1 godz. 20 min

Galette des rois à la crème d'amande

1 godz. 15 min

Gâteau à la violette

4 godz. 45 min

Tourteau fromager

50 min

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min