Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

4.9 33 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz.

4 portions

Składniki

La veille

1000 g de faisselle

Le jour même

50 g d'échalote
½ gousse d'ail
20 g de vinaigre de vin
15 g de vin blanc
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de ciboulette fraîche ciselée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.5 g

Kalorie 1129 kJ / 270 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade lyonnaise 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Flan de butternut au citron

50 min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Tartinade d'artichaut à la tomate

2 godz. 15 min

Soufflé au fromage sans gluten

35 min

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 godz. 10 min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 godz. 30 min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 godz. 15 min

Crème de lentilles au lard

3 godz. 10 min

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

1 godz. 45 min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

40 min

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

55 min