Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

5.0 5 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer, nori ou dulse par ex.)
100 g d'eau
150 g de beurre demi-sel à température ambiante, coupé en morceaux
200 g de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en fines tranches
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de mélange de jeunes pousses de salade en mélange
4 tranches de pain de campagne légèrement toastées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16 g

Kalorie 2431 kJ / 582 kcal

Tłuszcz 51 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of - printemps vol. II 18 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

45 min

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 min

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

3 godz.

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3 godz. 30 min

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12 godz.

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40 min

Sphère comme une orange sanguine

18 godz.

Lassi épicé

1 godz. 10 min

Mille-feuille pomme-safran

3 godz. 15 min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13 godz. 20 min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 min