Szukaj
Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne
4.2 55 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pasta
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • eggs
    2
Ricotta, mint and spinach layer
  • full cream milk
    1500 g
  • white vinegar
    40 g
  • lemon zest only, no white pith, finely grated
    ½ - 1
  • fresh mint leaves
    8
  • fresh spinach leaves
    20 g
  • sea salt
    1 pinch
Zucchini, garlic and pea layer
  • garlic clove
    1
  • zucchini (approx. 1½ zucchini), cut into pieces
    500 g
  • olive oil
    40 g
  • frozen green peas
    100 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dry white wine
    60 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
Parmesan béchamel
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • full cream milk
    500 g
  • plain flour
    50 g
  • butter softened
    30 g
  • fresh mint leaves for garnishing
  • ground black pepper

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 920 mg
Białko 37.9 g
Kalorie 3828.7 kJ / 911.6 kcal
Tłuszcz 47.5 g
Błonnik 7.3 g
Tłuszcz nasycony 21.8 g
Węglowodany 81.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Budget friendly Italian 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

3.5(48)

2 godz. 10 min

Roasted vegetables with horseradish cream

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(34)

40 min

Mediterranean carrot fritters

Mediterranean carrot fritters

3.2(14)

1 godz.

Pumpkin tart

Pumpkin tart

3.7(85)

2 godz. 15 min

Courgette strudel

Courgette strudel

4.7(11)

1 godz. 20 min

Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

3.3(8)

29 godz. 20 min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

4.8(61)

40 min

Stuffed butternut pumpkin with feta

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9(64)

1 godz. 50 min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(61)

1 godz. 5 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

3.8(104)

1 godz. 35 min

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2(131)

1 godz. 15 min

Broccoli mustard pasties

Broccoli mustard pasties

4.3(56)

1 godz. 55 min