Risotto verde

Risotto verde

4.2 140 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
fresh baby spinach leaves
150 g
fresh basil leaves only, plus extra to serve
2 sprigs
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
Arborio rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh ground black pepper
2 pinches
pancetta cut into pieces (approx. 1-2 cm)
100 g
frozen green peas thawed
50 g
unsalted butter
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 1325.1 mg

Białko 19.1 g

Kalorie 2137 kJ / 508.8 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 65 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Signature Risottos 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1 godz.

Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

40 min

Basil pesto

Basil pesto

10 min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1 godz. 5 min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40 min

Brie, speck and walnut risotto

Brie, speck and walnut risotto

25 min

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

1 godz. 55 min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30 min

Hommus dip

Hommus dip

5 min

White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

30 min