Wersje kompatybilne
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 belle orange à jus
- 100 g d'eau
- 4 pêches
- 10 g de beurre doux
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 12 aiguillettes de canard (530 g environ)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1325 kJ / 315 kcal
- Białko
- 27 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Błonnik
- 4 g
Alternatywne przepisy
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Filet mignon exotique
35min
Epaule de veau à la normande
1h
Canard aux amandes
40min
Filet de poulet sauce à la pêche
35min
Effiloché de canard aux pêches
1h
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25 phút
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2hod. 45min
Filet mignon aux nectarines
40min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min