Descubre la riqueza y diversidad de la cocina árabe a través de una cuidada selección de recetas auténticas procedentes de distintos países de la región. Desde Marruecos y Argelia hasta Siria, Líbano, Irak, Túnez, Arabia Saudí y Egipto, te invitamos a recorrer una tradición culinaria forjada a lo largo de siglos de historia, intercambio y cultura compartida.Estas recetas han sido seleccionadas y adaptadas para Thermomix® con el máximo respeto posible por su origen, sus ingredientes tradicionales y los sabores que las hacen únicas.Tanto si es tu primer acercamiento a estas cocinas como si ya formas parte de quienes las disfrutan, esta colección es una invitación a descubrir los platos, las tradiciones y las historias que convierten la gastronomía árabe en una cocina tan variada como fascinante.
Cuscús marroquí
1 godz.
Pastela moruna
5 godz. 30 min
Crepes Marroquís (Msemen o Rghayef)
2 godz.
Sopa argelina (Chorba frik)
1 godz. 30 min
Dulces de sémola y dátiles (Makrouts)
1 godz. 15 min
Limonada argelina con azahar (Cherbet)
5 min
Kibbeh con salsa de yogur
1 godz.
Muhammara
1 godz. 10 min
Manakish
2 godz. 40 min
Labneh (queso de yogur)
15 min
Paté de berenjena (Baba ganoush)
1 godz. 15 min
Tabulé
2 godz. 15 min
Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces
2 godz.
Kibbeh al horno (Kibbeh bil sanieh)
1 godz. 35 min
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers)
2 godz. 15 min
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas)
5 godz.
Kabsa de salmón
35 min
Postre de kataifi con queso y pistachos (Knafeh)
1 godz.
Porridge de arroz y pollo (Arseeyah)
50 min
Salsa picante de tomate y ajo (Dakkous)
15 min
Bollo dulce de queso (Chureck)
1 godz. 40 min
Guiso de okra y ternera (Bamia)
1 godz.
Cake de dátiles y nueces
1 godz. 10 min
Bricks de cangrejo
35 min
Sopa tunecina de garbanzos (Lablabi)
25 min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)
50 min
Arroz con lentejas, pasta y garbanzos
1 godz. 30 min
Sopa egipcia (Mulukhiyah)
15 min
Cuscús con nueces y coco (Seffa)
25 min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1 godz. 10 min
