COCINA ESPAÑOLA

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Colección traída desde España: Empápate de los platos más típicos de las regiones norte y centro-Canarias de España. Recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1 godz.

Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)

1 godz. 50 min

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

1 godz. 10 min

Cocochas con almejas (País Vasco)

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12 godz. 30 min

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

45 min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40 min

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1 godz. 20 min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 min

Alfajores de gofio (Canarias)

Alfajores de gofio (Canarias)

1 godz. 30 min

Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 godz. 10 min

Tarta de violetas (Madrid)

Tarta de violetas (Madrid)

4 godz. 45 min

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96 godz. 20 min

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14 godz. 50 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min