Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

10 unidades

Składniki

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opcjonalnie)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 1.23 g

Węglowodany 2.27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Castilla la Mancha 6 Przepisów
Hiszpania

Cocina española 15 Przepisów
Hiszpania

COCINA ESPAÑOLA 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Soldaditos de Pavía

1 godz. 10 min

Tortilla guisada en salsa española

1 godz. 10 min

Membrillo con agaragar

2 godz. 35 min

Asadillo manchego

4 godz. 15 min

Pan de higos

72 godz. 5 min

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3 godz.

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40 min

Aliño oriental

5 min

Habas tiernas rehogadas

30 min

Cachuela extremeña

4 godz. 20 min

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2 godz. 30 min

Pestiños andaluces

1 godz.