Wersje kompatybilne
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 - 3 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 100 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de puerro en rodajas
- 600 g de mollejas de cordero limpias
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de pimentón
- 50 g de agua
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1700 kJ / 407 kcal
- Białko
- 16.21 g
- Węglowodany
- 2.6 g
- Tłuszcz
- 36.84 g
- Błonnik
- 0.93 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1小时
Callos con garbanzos
45 分钟
Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez
30min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Riñones al jerez
1小时
Riñones de ternera a la mostaza antigua
2小时
Costillas al vino con arroz
1小时
Mollejas de ternera con cebolletas
3 Std.
Guarrito extremeño
50min
Arroz con higaditos de pollo
1 Std. 20 Min