Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

3.8 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

200 g de vinaigre balsamique blanc
1 c. à soupe de miel
1 oignon rouge en fines tranches
5 grains de poivre noir
1 œuf
100 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
75 g de farine de sarrasin
25 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
2 pincées de sel
350 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe de mascarpone très froid
le zeste d'un citron vert râpé et non traité
4 tranches de truite fumée
100 g d'œufs de lump
brins de ciboulette fraîche
poivre moulu
20 g de beurre demi-sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 2435 kJ / 580 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30min.

Fiadone corse

50min.

Compotée de poires à la cannelle et amandes

25min.

Crumble aux poires, coings et noisettes

1hod. 30min.

Galettes roulées jambon-roquette

35min.

Polenta au gorgonzola

25min.

Pêches vapeur (300-450 g)

15min.

Abricots vapeur (300-500 g)

20min.

Farçou

2hod. 20min.

Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise

3hod. 10min.

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

55min.

Crumble de fruits aux graines de courge

1hod.