Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

4.1 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

200 g de vinaigre balsamique blanc
1 c. à soupe de miel
1 oignon rouge en fines tranches
5 grains de poivre noir
1 œuf
100 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
75 g de farine de sarrasin
25 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
2 pincées de sel
350 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe de mascarpone très froid
le zeste d'un citron vert râpé et non traité
4 tranches de truite fumée
100 g d'œufs de lump
brins de ciboulette fraîche
poivre moulu
20 g de beurre demi-sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 2435 kJ / 580 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Guacamole

5 Min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 Std. 30 Min

Saumon gravlax à la betterave

24 Std.

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

1 Std. 40 Min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15 Std.

Guacamole

25 Min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 Std. 5 Min

Chutney à la mangue

4 Std.

Saint-pierre en croûte d'herbes

1 Std. 10 Min

Ceviche de dorade

10 Min

Patidous farcis

13 Std.

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 Std.