Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

3.2 16 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

400 g de mangue en gros morceaux
1 c. à soupe d'épices tandoori
25 g de beurre demi-sel
750 g de vin rouge (merlot)
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
3 clous de girofle
2 étoiles de badiane
1 c. à soupe de graines de fenouil
125 g d'échalotes coupées en deux
250 g de vinaigre de vin rouge
500 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de poivre mignonnette
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
50 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32 g

Kalorie 1971 kJ / 472 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de veau aux mirabelles

50 min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 h

Boulettes d'agneau aux herbes

40 min

Couscous de légumes au lapin

1 h

Bouchées de concombre et fromage frais

12 h

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30 min

Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes

1 h 15 min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12 h 30 min

Tartelette courgette-brebis

50 min

Truites farcies à la ricotta

40 min

Salade de champignons aux deux citrons

1 h 15 min