Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

3.2 16 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

400 g de mangue en gros morceaux
1 c. à soupe d'épices tandoori
25 g de beurre demi-sel
750 g de vin rouge (merlot)
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
3 clous de girofle
2 étoiles de badiane
1 c. à soupe de graines de fenouil
125 g d'échalotes coupées en deux
250 g de vinaigre de vin rouge
500 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de poivre mignonnette
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
50 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32 g

Kalorie 1971 kJ / 472 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45min

Boulettes d'agneau aux herbes

40min

Couscous de légumes au lapin

1h

Paleron au potiron et au vin blanc

3h

Saumon en croûte au cresson

2h 5min

Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes

1h 15min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12h 30min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1h

Truites farcies à la ricotta

40min

Marmite aux palourdes

1h 50min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20min