Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 13 godz. 15 min

4 portions

Składniki

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 4280 kJ / 1040 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crumble d'Alice pommes et noisettes

35 min

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

4 godz. 35 min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1 godz. 40 min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 godz.

Gratin fraise-rhubarbe

25 min

Tarte aux crudités

2 godz. 15 min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 godz. 35 min

Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

1 godz. 30 min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 godz. 15 min

Papillote de fruits

30 min

Terrine de viandes express

1 godz. 5 min

Paniers feuilletés olive-parmesan

40 min