Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 13 godz. 15 min

4 portions

Składniki

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 4280 kJ / 1040 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crumble d'Alice pommes et noisettes

35min

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

4h 35min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1h 40min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3h

Papillote de fruits

30min

Mini-lingots marron-chocolat

40min

Gratin fraise-rhubarbe

25min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2h 30min

Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

1h 30min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1h 15min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2h 35min