Sałatka sycylijska z krewetkami

Name: Sałatka sycylijska z krewetkami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcji
Ingredients: 65 g czerwonej cebuli; 10 - 15 g czerwonego octu winnego; 5 g natki pietruszki, świeżej; 15 g oliwy z oliwek; 15 g soku z limonki; ½ łyżeczki soli morskiej; 1 szczypta pieprzu białego, mielonego; 230 g wody; 170 g krewetek, surowych, obranych; ½ limonki; 65 g fenkułu; 130 g pomidorków cherry

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

2 porcji

Składniki

65 g czerwonej cebuli pokrojonej w 1-2 mm plastry
10 - 15 g czerwonego octu winnego
5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
15 g oliwy z oliwek
½ ząbka czosnku (opcjonalnie)
15 g soku z limonki świeżo wyciśniętego

15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli morskiej
1 szczypta pieprzu białego, mielonego
230 g wody
170 g krewetek, surowych, obranych oczyszczonych (ok. 350 g krewetek w pancerzach)
½ limonki ekologicznej, pokrojonej w 2-3 mm plastry

½ cytryny, ekologicznej, pokrojonej w 2-3 mm plastry
65 g fenkułu pokrojonego w 1-2 mm plastry
130 g pomidorków cherry przekrojonych na pół