Chiński makaron z krewetkami i sosem czosnkowym

Name: Chiński makaron z krewetkami i sosem czosnkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 200 - 250 g azjatyckiego cienkiego makaronu; woda; 70 g ząbków czosnku; 40 g oleju; ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; 35 g cukru; 40 g sosu sojowego; 20 g wina ryżowego; 700 g wody; 200 - 250 g krewetek, surowych, średnich, obranych; 200 g zielonej fasolki mamut, świeżej; 50 g cebuli dymki

3.8 150 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porcji

Składniki

azjatyckiego cienkiego makaronu (z fasoli mung lub ryżowego)
200 - 250 g
woda ilość do namoczenia makaronu
ząbków czosnku
70 g
oleju
40 g
soli (opcjonalnie)
½ łyżeczki
pieprzu białego, mielonego
¼ łyżeczki
cukru
35 g
sosu sojowego
40 g
wina ryżowego
20 g
20 g białego wina, wytrawnego
wody
700 g
krewetek, surowych, średnich, obranych oczyszczonych
200 - 250 g
zielonej fasolki mamut, świeżej
200 g
cebuli dymki pokrojonej na 3 mm kawałki lub ze skręconym szczypiorkiem (patrz wskazówka), do dekoracji
50 g