Zupa miso z warzywami

Name: Zupa miso z warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 10 g oleju; 65 g grzybów shiitake, świeżych; 50 g marchewki; 30 g pora; 300 g bulionu warzywnego, płynnego; 15 g pasty miso; 25 g wody; 85 g tofu, średnio twardego; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; cebula dymka

4.3 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

2 porcje

Składniki

10 g oleju
65 g grzybów shiitake, świeżych pokrojonych w plastry

65 g grzybów shiitake, suszonych, pokrojonych w plastry
50 g marchewki pokrojonej w słupki (0,5 x 8 cm)
30 g pora pokrojonego w plastry
300 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
15 g pasty miso
25 g wody
85 g tofu, średnio twardego pokrojonego w 1 cm kostkę
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
cebula dymka pokrojona w 3 mm plastry, do dekoracji