Zupa miso

Name: Zupa miso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g wody; 30 g wodorostów kombu; 10 g płatów wodorostów wakame, suszonych; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 150 g pora; 60 - 80 g pasty miso; 200 g tofu, miękkiego; 20 g szczypiorku, świeżego

4.3 77 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

wody
1000 g
wodorostów kombu pokrojonych na kawałki
30 g
płatów wodorostów wakame, suszonych pokrojonych na kawałki
10 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
150 g
pasty miso białej (shiromiso)
60 - 80 g
tofu, miękkiego pokrojonego w 1 cm kostkę
200 g
szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego
20 g